泰滾一直被讚譽有佳的湯底，嚴格遵循泰國食譜作法，招牌必點冬蔭功鍋，就是泰國的國湯「酸辣蝦湯（Tom Yum Kung）」，特別用泰國大公蝦去熬煮，讓湯底熬出鮮甜海味，每一鍋裡都能撈到一大隻，紅通通的鍋底單喝起來不會過辣也不會過酸，他的做法不是清湯而是帶有椰漿去調和，因此酸辣的味道非常平衡而且順口，會是讓人可以一直喝的湯，鍋底製作也是非常道地。
泰滾除了招牌酸辣湯冬蔭功鍋菜色豐富，泰拳蝦餅也是人氣推薦必吃
今天點的是鴛鴦鍋，另一個口味點的是泰式美味椰奶雞湯，如其名湯底充滿了濃郁的椰汁風味，也吃的到軟嫩的帶皮雞腿肉塊，但單喝的話覺得味道偏淡一點，可能特別冬蔭功鍋味道較重，因此味道整個被壓過，但把冬蔭功鍋跟椰奶雞湯混合喝也有一番特別風味，自己蠻推薦的！
上桌時也會提供三款醬料搭配火鍋，左邊泰式甜醬沾肉類、青檸醬就是酸酸甜甜的檸檬，很適合搭配海鮮、泰式辣醬其實不會太辣，配肉也很搭。今天點的肉是夢幻雙拚，包含日本A5和牛跟西班牙伊比利豬，日本A5和牛非常的嫩口好吃，西班牙伊比利豬完全吃不到豬肉腥味，很推薦！
網路上高人氣的泰拳蝦餅，其實不算大顆一口一顆剛剛好，跟一般常吃的泰式料理金錢蝦餅有點像，外皮炸的很酥脆，咬起來Q彈扎實，咬下後是滿滿的蝦漿也看的到真實蝦仁塊，用料很扎實，搭配泰式甜辣醬很爽口，整體上算很好吃，難怪是鎮店招牌菜。
當月壽星超優惠，幾歲就送幾隻蝦！
搭配本月壽星優惠，幾歲送幾隻蝦的活動，獲得了滿滿的一盤蝦，送得很有誠意，蝦子看起來品質很新鮮，但要注意此活動不能搭配雙人套餐或四人套餐，因此今天是以單點為主！
飲料的部分點的泰滾招牌泰奶、清邁抹茶綠椰、蘇梅島甘蔗椰子汁，招牌泰奶是道地口味有點偏甜，抹茶綠椰最上層是鹹奶蓋配上抹茶跟椰奶，喝起來有一點怪，大家都不愛，甘蔗椰子汁則是中規中矩，沒有太大驚豔，飲料的話整體來說沒有太有特色，可以不點。
泰滾菜單
店家資訊
南京店
- 地址：台北市中山區南京東路二段178號B1
- 訂位電話：02-2500-7333
- 營業時間：每日 11:30 ~ 凌晨 1:00
崇德店
- 地址：台中市北屯區崇德路三段75號
- 訂位電話：04-2422-3399
- 營業時間：每日 11:00 ～ 凌晨 02:00
訂位服務
訂位服採線上化，可以清楚看到那些日期時段可以預定非常方便，前一天還會自動通知，非常方便。特別的是到店後，服務生會幫忙帶位，點餐是掃QRcode採線上訂位，點餐時就會先幫你計算菜單價格及明細，方便大家確認預算，很貼心的服務。
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