輕井澤人氣義式冰淇淋 Libisco Gelato,限定季節水果口味超美味,銀座也有分店

by kimi
Libisco Gelato

輕井澤不僅是日本的度假勝地,更是美食愛好者的天堂。在這片風光如畫的山間,有一家 Libisco 義式 Gelato 冰淇淋店,絕對是夏天避暑之旅不能錯過的美食之一。Libisco Gelato 位在舊輕井澤主街旁的小巷中,一不小心就會錯過他,但依舊人潮滿滿,夏日的輕井澤微熱天氣,搭配冰涼的義式冰淇淋真的是絕佳享受。

Libisco Gelato 義式冰淇淋口味眾多,搭配四季水果製成超級美味

Libisco Gelato 以新鮮而美味的冰淇淋聞名,每天早晨都用當地新鮮牛奶和配合四季的新鮮水果手工製作。這家店的獨特之處在於,他們追求的不僅僅是冰淇淋的味道,更是保持食材的原汁原味。Libisco的冰淇淋選擇多樣,每天都有不同口味,一進店家牆上就會貼上今日的口味選擇,他們堅持使用當季水果和日本特色食材,讓您在每一口中都能感受到季節的味道。

Libisco 義式冰淇淋

這次我們是夏天來到這裡,有很多季節限定的口味像是荔枝、西瓜、芒果等,讓人難以決定,每一種口味都是一場味覺的冒險。最後我們選擇了招牌的牛奶、荔枝、夏日草莓跟開心果,果然每一種口味都超好吃讓人能夠充分品味大自然的美好。

據說牛奶是招牌口味,每天採集長野縣的東北部信州、小布施町知名的「オブセ牛乳」,且採用中溫殺菌的處理方式,有別於台灣常見的高溫殺菌,這種方式較能保存牛乳原有的風味也不會有乳臭味,口感也比較清爽唷。而夏日草莓也很特別,有別於以往只有冬天才有的草莓在這裡也能吃到,因為長野川上村2003年培育出的新品種「サマープリンセス」,種植於海拔800m以上夏計較冷涼的地區在夏季的7~11月可以收穫。這種夏季草莓吃起來清新而香氣濃郁很適合做成冰淇淋。另外荔枝口味吃起來酸中帶甜,非常清爽,很適合夏天,開心果則是非常濃郁,吃得到開心果的顆粒,真材實料香氣濃厚,如果喜歡開心果的人應該非常喜歡,搭配牛奶口味更是相得益彰。

Libisco 義式冰淇淋

白色加上藍色的簡單風格,很有地中海的感覺

戶外也有座位,能一邊享受陽光跟美景

Libisco 義式冰淇淋
Libisco 義式冰淇淋
店內風格採用白色為主軸清新明亮

Libisco 義式冰淇淋
還有可愛的打卡牆,可以把冰淇淋讓在這裡擺拍
Libisco 義式冰淇淋
店內除了冰淇淋也有賣周邊商品,周邊商品也設計得超可愛

Libisco Gelato店家資訊

Libisco Gelato 輕井澤店

  • 日文名:リビスコ
  • 地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢746-4 👉 地圖
  • 營業時間:10:00-16:30
  • 官網:點我

Libisco Gelato 銀座店

  • 地址:東京都中央区銀座3-7-12 王子サーモン 2F 👉 地圖
  • 營業時間:11:00-20:00(平日)、11:00-19:00(六日、假日)

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