輕井澤美食|超人氣平價烤雞店 Kastanie rotisserie 輕井澤必吃的烤香脆薄皮嫩雞

by Umi
Kastanie rotisserie輕井澤烤雞

人氣輕井澤美食 Kastanie Rotisserie 是當地知名烤雞店,餐廳位在前往舊輕井澤的必經之路上,紅磚建築前有個可愛的公雞招牌,店內延續外觀的歐風建築,採用溫暖的木質色調,濃厚的歐式鄉村風格讓人彷彿真的置身異國。店內還販賣了許多招牌的公雞商品相當可愛。

店內人氣招牌脆皮烤雞 肉汁豐富外皮酥脆口碑超好

烤雞店從1982年就開業至今,憑藉著店內人氣招牌脆皮烤雞,成為輕井澤歷久不衰的人氣名店,不只是日本人喜歡,連在外國旅客中也相當有口碑,因此成為輕井澤必吃名店之一,店內座位不算多可以容納約50個人,建議大家記得先查閱店家的公休日,開放預約29天內的日子,有興趣的朋友們可以事先預約,以免現場需等候較長時間或是撲空囉。(最下方有提供大家店家預約方式)

店家嚴選高品質的香草雞,先用獨家醬汁醃製一晚,當天再烘烤一個半小時,酥脆的外皮相當有口感,一口咬下依然保留鮮美的肉汁,店內除了人氣烤雞以外也有Pizza可以選擇,人數較多的話也可以點選他們的套餐,包含了沙拉、前菜、Pizza、烤雞、甜點等。但因為今天是觀光客模式,實在有太多店家想吃了,所以我們點了他們家最經典的烤雞半隻及小菜烤蒜蓉扇貝,烤雞的部分皮薄香脆,醃製的相當入味好吃,真的非常推薦來輕井澤時別忘了來品嚐美味的烤雞。

Kastanie Rotiserrie 店家資訊

  • 英文:Kastanie Rotiserrie
  • 日文:カスターニエ 軽井沢ローストチキン
  • 官網:https://www.kastanie.co.jp/
  • 預約:https://yoyaku.toreta.in/kastanie/#/
  • 地址:〒389-0104 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東23-2 (地圖)
  • 交通方式:距離輕井澤車站北口約5分鐘步行
  • 營業時間:基本上週日~週四營業(每月時間不固定,正確時間請見官網)

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