輕井澤必吃美食之一就是信州知名的蕎麥麵了，川上庵就是當地的人氣排隊美食，位在輕井澤舊銀座通商店街入口附近，最受歡迎的就是招牌的炸蝦天婦羅蕎麥麵及鴨肉蕎麥麵，蕎麥香氣十足的麵條搭上鮮美甘甜的鰹魚高湯，麵衣薄透的炸天婦羅，酥脆的外皮鎖住了原本食材的鮮甜美味。
位於舊輕井澤銀座通人氣商店街旁！遊客最愛超人氣排隊美食！
川上庵每到旺季用餐時段更可以看到店外大排長龍的景象，少不了要排個一兩個小時。我們是淡季冬天的下午2點多抵達，也排了20分鐘才有座位。目前除了輕井澤的兩家店之外，在東京麻布、青山也都有分店。
舊輕井澤銀座通也是來到輕井澤旅客們必定會安排的行程之一。從JR輕井澤站約需要20分鐘步行，也可以選擇在輕井澤站搭乘循環巴士，或租借腳踏車。或是一路漫遊舊輕井澤區，從輕井澤站一路慢慢逛雲場池、舊輕井澤銀座通、聖保羅教會，最後搭巴士回到車站。
蕎麥麵湯頭清爽甘甜！炸天婦羅薄脆美味！
川上庵蕎麥麵有著獨特的口感，麵條筋道有彈性，單吃蕎麥麵可以吃到淡淡的蕎麥味道，湯頭則是由鰹魚和昆布熬煮而成，味道相當有層次喝起來鮮美甘甜，搭配上蕎麥麵的Q彈口感，真的讓人一試難忘。炸天婦羅則有兩隻炸蝦以當季蔬菜，炸蝦個頭相當大，吃起來Ｑ脆有彈性相當新鮮，炸時蔬則有南瓜、茄子、青椒，特別喜歡炸南瓜相當甜，炸天婦羅裹著輕薄的麵衣，吃起來酥脆不油膩，完美保留食材的原味，整體份量很足夠，一人一份吃下來也非常的飽，炸海老天婦羅真的大推！絕對是不可錯過的輕井澤美食。
鴨肉蕎麥冷麵則是沾麵，煮熟的蕎麥麵過冷水後會放在竹蓆端上桌，沾麵吃起來比湯蕎麥更加Q彈有勁道，冷麵的湯汁以熱鴨湯搭配長蔥為基底味道濃厚偏鹹，蕎麥麵配上湯汁相當有味，鴨肉則燉煮的相當軟嫩好吃。進店食店內也有提供熱茶，這邊的熱茶也相當好喝。
川上庵菜單中日文
■ 蕎麥冷麵（冷たい蕎麦）
炸天婦羅大份（天せいろ 上 2,300円（税込 2,530円）
炸天婦羅中份（天せいろ 並 1,900円（税込 2,090円）
鴨肉蕎麥沾麵（鴨せいろ 1,900円（税込 2,090円）
■ 蕎麥湯麵 （温かい蕎麦）
炸天婦羅大份（天ぷらそば 上 2,300円（税込 2,530円）
炸天婦羅中份（並 1,900円（税込 2,090円）
鴨肉蕎麥湯麵（鴨南そば 1,900円（税込 2,090円）
川上庵店家資料
- 中文：輕井澤 川上庵
- 日文：軽井沢 川上庵
- 英文：KAWAKAMI AN Karuizawa
- 地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 6-10
- 營業時間：11：00 ～22：00（21：00 LO）
- 其他分店資訊：點我查看
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