東京美食|東京一番街吃必比登廣島美食!電光石火3D立體廣島燒 Denko sekka

by Umi
電光石火3D立體廣島燒 Denko sekka

在東京也能吃到廣島米其林推薦料理

電光石火 Denko sekka 廣島燒廣島本店曾經入選為2013年《廣島米其林指南》中米其林推薦,不用到廣島,在東京一番街也能品嘗到米其林推薦的美味。

位在東京車站內的東京一番街,集結了各式人氣伴手禮、美食、拉麵及動漫人物商品街,超過百間商店,讓您一次嚐遍各地美食、輕鬆買齊所有商品,成為觀光客必訪的地點之一,進駐東京一番街的商店也是都嚴選過,都是相當具有代表性的商店。

電光石火廣島燒最大特色:3D廣島燒

電光石火廣島燒最大的特色就是不同於其他廣島燒,將食材蓬鬆的層層堆疊,包裹蛋皮後像歐姆蛋圓嘟嘟外型模樣相當可愛,也被稱作「3D廣島燒」。來這邊必點和店名的同名的招牌廣島燒「電光石火」,食材有豬肉、花枝、兩倍蛋以及紫蘇葉,麵可以選擇炒麵或烏龍麵。另外一個點的是「滿滿起士」 たっぷりチーズ 名稱一樣,食材也有豬肉、花枝還有濃濃的起士味加上醬汁,濃郁好吃,喜歡起士的人絕不能錯過。

每份廣島燒都是現做,店員在煎台上將滿滿的高麗菜絲堆疊出厚度,並在上方放上麵皮,也讓中間形成蒸氣慢慢的將高麗菜絲蒸熟,接著在旁邊把麵條炒熟,並把紫蘇葉切成細碎樣,鋪在麵條上方,最後把雙倍的蛋煎煮成類似歐姆蛋的樣子,把全部食材包在一起並定型成圓滾滾的模樣,可愛的3D廣島燒就完成了!店家會把廣島燒放在鐵板上,附上小鏟子當成刀叉切成一口大小,配上廣島燒甜甜的醬子,吃起來就是特別美味,又超有飽足感!

電光石火廣島燒 店家資訊

  • 中文:電光石火廣島燒 東京一番街分店(官網>>請點
  • 日文:広島 電光石火 東京駅一番街
  • 英文:Denko Sekka – Tokyo Station
  • 地址:東京駅一番街 B1F
  • 營業時間:10:00~23:00(最後點餐:22:00)

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