星巴克臻選®東京烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE™ ROASTERY TOKYO 位在中目黑目的黑川旁，每到櫻花季更是熱門的賞櫻景點。中目黑特選店是日本星巴克的一家特色店鋪，位於東京的中目黑區。這家店以其獨特的設計和氛圍吸引著眾多遊客和當地居民。店內裝潢融合了現代風格和傳統日本元素，如木質裝飾和和風庭院，給人一種寧靜舒適的感覺。
目前全球只有六家星巴克臻選烘焙工坊 STARBUCKS RESERVE™ ROASTERY，而東京的中目黑星巴克是第一家完全從頭到尾設計和建造建築的，外觀由知名建築大師隈研吾設計，外牆使用明亮的杉木色，採用開放性的露台座位等，。店內則由星巴克的首席設計官Liz Muller負責設計，他以自然環境和文化為靈感來設計這個空間，還將室內空間設計得開放明亮，讓自然光線能夠充分照射進來，營造出舒適寬敞的氛圍。店內則處處採用了日本各地工匠的技術和傳統技術，高達四層樓高的壯麗銅色桶象徵著日本以及目黑川的櫻花樹。整座咖啡廳的設計從標誌性的黑板、和紙牆、招牌等，到處都充滿著細節設計的韻味。中目黑星巴克擁有多個樓層，每一層都有其獨特的特色和功能。
店內也提供各種特選豆和調酒的飲品可以讓大家選擇，不同的獨特特選咖啡豆，也有各種期間限定的風味。風景也是非常漂亮，尤其在三月中左右的櫻花季，目黑川沿岸更是直接最佳觀賞點。不過每天的人潮眾多，最好先來旁邊的販售處掃QRcode抽選號碼牌，線上可以確認號碼和時間，先去旁邊也有唐吉軻德逛街和賞櫻花後再來喝杯咖啡，休息一下吧！
1F：STARBUCKS RESERVE® (咖啡烘焙工坊、PRINCI義大利麵包專區、獨家限定商品)
一樓的為主要銷售營運的地點，咖啡吧臺以及使用的器具和餐具，都採用了日本建築技術設計的木製吧臺，旨在讓客人的咖啡體驗更加美好。一般情況下，一樓是咖啡吧區域，供顧客點單和取餐，提供快速用餐的環境。坐在吧檯前一邊品嚐多款獨家限定的特色咖啡，一邊與咖啡師交流，欣賞他們的技藝，感受這裡獨有的氛圍。或是在大型銅管焙煎機旁邊，看著咖啡師是如何巧妙地提煉出每一種咖啡獨特的風味細節，再透過銅管線運送。或者挑選幾塊知名麵包師Rocco Princi所監製的麵包茶點配上咖啡，度過美好悠閒的時光，離開前在到販售部挑選自己喜愛的咖啡豆或是獨家限定商品。
或者挑選幾塊知名麵包師Rocco Princi所監製的麵包茶點配上咖啡，度過美好悠閒的時光，離開前在到販售部挑選自己喜愛的咖啡豆或是獨家限定商品。
2F：TEAVANA™（茶瓦那專區）
登上二樓的樓梯，就馬上被滿滿的「茶杯牆」吸引，這面牆以Teavana的茶杯為設計靈感，由日本頂尖瓷磚工匠手工製作而成，經過無數次的嘗試和失敗才完成。天花板設計靈感則源自日本的傳統摺紙藝術，讓人感到安靜和平靜。這裡有規模最大、茶葉種類最豐富的TEAVANA 茶瓦那飲品，現場提供了茶葉試聞喜歡的話也可以直接買茶葉回家，喜愛茶飲的人絕對不能錯過！這裡可能還有更寬敞的空間，適合辦公或舉辦小型活動。
3F：ARRIVIAMO™ BAR（酒吧、戶外露台）
三樓則是以各式咖啡豆包裝袋組成牆面，大大的TOKYO字樣別具特色，設有別具特色的星巴克調酒吧，也是非常時尚的裝潢設計以咖啡、茶和烈酒調製成獨具風味的雞尾酒。最受歡迎的就是開放式的露台，愜意的坐在山形工匠精湛的木工椅上，一邊品嚐的咖啡或是茶飲，一邊享受目黑川美景。。尤其每到春天櫻花時節，目黑川兩側的粉色花瓣綻放，更是大家競相追逐美景。
4F：AMU TOKYO（咖啡包裝生產線、LOUNGE）
在四樓的咖啡包裝生產線上，您可以看到袋裝咖啡豆一個接一個地被包裝的現場，給人一種身臨其境的感覺。AMU在日文則是編織的意思，在 LOUNGE 可以享受討論、與他人交談以及感受彼此之間的聯繫。
星巴克臻選®東京烘焙工坊 店家資訊
- 中文：星巴克臻選®東京烘焙工坊
- 日文：スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
- 英文：STARBUCKS RESERVE™ ROASTERY TOKYO
- 地址：東京都目黒区青葉台2-19-23
- 營業時間： 7:00-22:00
- 官網：點我
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