語水工作室位於基隆中正區公所後方二樓位置相當隱密，要不是友人介紹，一般路過還真的很難發現這家這麼優質的基隆咖啡廳。開車的朋友可以把車停在區公所大樓內，工作室只有少少約10來個座位，7人以上就可以跟老闆預約包場，店內簡單溫馨的風格，只有幾張桌子，特別喜歡窗前的高腳椅，窗外的景色覺得特別舒服閑靜。
shihcoffee語水工作室以前烘豆及咖啡豆販售，直到2021年開始才對外轉型成咖啡廳，老闆對於咖啡相當有研究，因此店內咖啡豆的選項非常多，介紹也非常仔細，對咖啡講究的朋友們不能錯過。
不只是對咖啡的講究，來到這除了喝杯咖啡一定要來嚐嚐他們家的甜點，每天提供兩到三種甜點，都是老闆與老闆娘手工精心製作的，甚至可以說不計成本嚴選最佳的食材，使用最原始的材料，就是想讓大家可以吃到最純粹的美味。一端上來就可以看出語水對甜點的用心，那精緻的外觀宛如精品上桌，今天點了兩個甜點，芋頭乳酪有濃厚的起司味，芋頭與起司比個大約各半，兩者味道相當的搭。自己最喜歡的則是巧克力捲，濃郁的巧克力慕斯搭配巧克力蛋糕，濃厚的巧克力味並不會甜膩，可以吃的出選材真的很精緻，是相當有層次的味道，平實的價格卻有精品級的享受，一定要來試試。
偶爾也可以發摟官方FB，部分節假日也可以提供蛋糕訂購，唯一可惜的就是考量蛋糕運送可能損壞，只能現場取貨或是基隆面交，如此平價美味的蛋糕真的超佛心，真的可惜不住基隆啊，太喜歡這家了，只能含淚把自己的基隆咖啡廳中的口袋名單推薦給大家。
基隆語水工作室資訊
地址：基隆市中正區正豐街35號2樓
店家FB： 點我
電話：0911-967-822
營業時間：12:30–20:00 週一公休
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