台北美食|ALLEZ BISTRO 來酒館人氣餐酒館高cp值商業午餐,濃郁鮮美的干貝馬糞海膽燉飯

by Umi
ALLEZ BISTRO來酒館 干貝馬糞海膽燉飯

隱身在小巨蛋捷運站_敦化北路巷弄當中的餐酒館,店內採光明亮環境溫馨舒適,中午還有高cp值的商業午餐套餐,包含前餐、湯品、主餐、甜點,選擇相當多樣。店內所有料理都是從前菜主餐到甜點都是店內廚師親自製作,每個月都會更換菜單替換不同的餐點,從前菜開始每項餐點的評價都相當的高。

ALLEZ BISTRO來酒館餐點

本月前菜是:廣島牡蠣、炸洋蔥、洋蔥醬汁,吃到牡蠣的時候覺得蠻驚豔的,搭配醬汁凸顯了牡蠣的鮮甜,帶有一點奶味,牡蠣的軟嫩搭配酥脆的炸洋蔥,口感相得益彰。而湯品的部分則是加價換成了法式澄清雞湯,第一次喝到法式澄清雞湯,覺得就是濃縮的雞湯,沒有太多驚艷的感覺,也可能對傳說中經典的高級法式雞湯太期待了(笑),順道嘗了友人的今日濃湯-南瓜濃湯,覺得不用加價喝到澄清雞湯,南瓜濃湯中規中矩也很美味唷。

ALLEZ BISTRO來酒館 前菜
ALLEZ BISTRO來酒館 前菜

絕對不能錯過的就是店內的招牌料理「干貝馬糞海膽燉飯」,2顆飽滿的乾煎干貝搭配濃厚的馬糞海膽燉飯,燉飯用的米粒是來自義大利,微硬的口感帶點Q度恰到好處,這才是道地的義式燉飯呀,每一口還可以吃到一顆一顆的卵波滋波茲的,讓人不自覺地一口接一口,口感及風味都令人滿足!難怪可以成為店內屹立不搖的招牌呀

接著最令人期待的還有店內特色的甜點,「哎呀!我打翻了檸檬塔」絕對要列入必吃!向大師致敬的甜點作品,來自於義大利米其林三星主廚Massimo Bottura的創意解構式檸檬塔,端上桌的造型就彷彿是不小心打翻的樣貌,不僅有創意還相當的有美感,香茅冰淇淋、糖漬檸檬皮、蛋白餅、檸檬餡再放上略為打碎酥的酥脆塔皮,可以每項單吃或是自行創意的組合吃都別有滋味,清新芬芳的檸檬餡酸得恰到好處,用它當作結尾再完美不過了,真的必吃。

整體來說從前菜到湯品、主餐、甜點,每項都相當有水準,不僅美味還精心擺盤,非常令人滿足是會讓人想一訪再訪的餐廳,也會期待下次不同的美味餐點。

ALLEZ BISTRO來酒館餐點價格

干貝馬糞海膽燉飯午間套餐$650元

法式澄清雞湯+$105元

哎呀!我打翻了檸檬塔+$85元

以上須外加一成服務費

ALLEZ BISTRO 來酒館店家資訊

店家臉書:https://www.facebook.com/allezb

地址:台北市松山區敦化北路155巷117號 👉 地圖

電話:02-25455035

營業時間:

週二至週六:11:30-14:30,17:30-21:30

最後點餐時間: 午餐13:30,晚餐20:30

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