讓日本人甘心排隊1小時以上也要吃到！來自福岡的極味屋漢堡排名店（Kiwamiya），標榜使用來自九州的黑毛和牛伊万里牛製作，上桌時提供煎成半熟的牛排及漢堡排後，可以切成自己喜歡的大小、煎出自己喜愛的熟度，好吃又好玩難怪成為日本人排隊名店之一。
極味屋一開始是以燒肉店經營，而後開設了漢堡排專門店開始爆紅，目前有漢堡排、燒肉、內臟鍋專賣店三種形式，其中擁有高人氣的漢堡排專賣店目前除了福岡以外，東京車站、涉谷及大阪也都有分店！
極味屋獨創的餐飲方式不只美味還好玩
座位前就像鐵板燒店一樣，每個位子前面都有鐵板，整體氛圍也很舒適，讓人感覺非常放鬆。主廚會先將確認訂購的餐點大小，接著把漢堡排拍打成形，直接在鐵板上煎至表面焦糖色，裡面半熟的樣子，接著就上桌交由顧客自行切成自己喜愛的大小，煎成自己喜愛的熟度，漢堡及牛排的肉質十分鮮美，肉汁相當豐富。
極味屋提供六種不同的調味料：肉醬、甜醬、洋蔥醬、柚子胡椒醋、鹽和芥末等等不同的調味料，可以根據自己喜愛的口味來變化不同的口感。其實漢堡排本身就已經非常美味了，肉質細嫩，口感鮮甜，而且有豐富的肉汁，就算單吃不加醬也很好吃，加上不同調味則是增添不同的味道層次，好吃又好玩難怪成為日本人排隊名店之一。
極味屋 Kiwamiya 菜單
極味屋最人氣的餐點就是漢堡排（價格¥1090～¥1890），還有每日數量限定的伊萬里牛排（價格¥2090～¥2890），或是選擇漢堡排+牛排的綜合選項，一次滿足兩個都想吃的慾望，加¥400日圓就可以升級成套餐，盡情享用白飯、沙拉、湯品、冰淇淋吃到飽！點我看更多菜單
極味屋店家資訊
極味屋漢堡排 澀谷PARCO分店
- 日文：極味や 渋谷パルコ店 ハンバーグ ステーキ
- 英文：Kiwamiya Shibuya Parco
- 地址：東京都渋谷区宇田川町15-1（PARCO B1) (地圖)
- 營業時間：平日11:30-23:00（LO:22:00) / 週六、日、連假11:00-22:30（LO:21:30)
極味屋漢堡排 東京車站分店
- 日文：極味や 東京駅店(ハンバーグ)
- 英文：Kiwamiya tokyo station
- 地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 GRANSTA八重北 1樓 (地圖)
- 營業時間：11:00～23:00（元旦公休）
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