福岡博多和菓子名店終於也在東京最新商業設施麻布台開店了！目前鈴懸在福岡共有5家店，在東京有3家，雖然分店不少，但來逛3次麻布台 Hills 還是依舊每次必排隊，甚至在平日也要等待很長的時間。而且到了下午一點鈴懸的人氣商品銅鑼燒（鈴乃〇餅）就宣佈完售，真的超級殘念，大家如果想品嚐這人氣商品務必要早上來買！我學到了幾次教訓，為了這傳說中的美味下次一定要特意早點來買。
鈴懸承百年匠心，以極致食材與創新手藝，為日式和菓子創作出極受愛戴的獨特美味
鈴懸承襲百年傳統，初代中岡三郎的指導下崛起，以「現代的烘焙巨匠」的美譽，在九州博多的獨特自然環境中蓬勃發展，用心挑選最頂級的天然食材，搭配獨特的手藝，每一口咬下去都富含食材濃厚的滋味和精湛的手藝技巧，在傳統中還能時刻創新，配合時節風物推陳出新，每個月都有期間限定的特色商品，廣受日本人喜愛。
品嚐鈴鐺最中、萩餅和草莓大福，每款都是絕妙美味，堪稱日式和菓子的極致享受
買了鈴鐺最中（鈴乃最中おてづめ）、萩餅 （おはぎ） 和草莓大福，真的每種都非常好吃。鈴鐺最中外型小巧但外皮酥脆帶一點香甜，裡面夾著綿密細緻化開的紅豆顆粒泥，香甜卻不膩口，滿滿的紅豆香氣直衝入喉，一口咬下確實讓人驚艷。萩餅選用來自十勝的紅豆粒餡和細心剁碎的羽二重糯米，打磨至順滑的質地是，紅豆包裹著蒸過的糯米顆粒感十足，一口咬下從外皮軟綿到口感Q彈，這點心實在太細緻了，不愧是出自日式和菓子名店。而草莓大福選用福岡縣產草莓香氣十足，大家都知道福岡草莓是日本最負盛名的品種「あまおう」，溫和甜度的紅豆餡與多汁的草莓酸味相得益彰，外面的麻糬軟綿完美包覆著草莓，軟Q的口感中帶著草莓的脆口，相輔相成太令人驚艷。這次吃到的每種和菓子真心都很好吃，鈴懸的和菓子真是讓我愛不釋手，吃過之後就能懂為何這家店總是排滿了人潮。
鈴懸每個時節都有不同的期間限定和菓子商品，簡直逼人每個月都要來啊啊啊。像是每年12月-4月必推出的定番人氣草莓大福也是人氣商品之一，每到了草莓季總是吸引大批人潮錢台購買，而且來了幾次麻布台hills 真的是幾乎人手一袋他們家的購物紙袋，像是日本的新年期間或是傳統節慶，許多日本人都會買來送禮，排隊人潮就更加可怕了。他們的包裝也承襲了日本的精緻很適合送人，像是買綜合的組合還有附上籠包裝，非常日式可愛！推薦到了東京麻布台 Hills 推薦絕對需要來買一下鈴懸的和菓子！保證讓你一口接一口停不下來的日式點心！
鈴懸店家資訊
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