想在東京品嚐獨特的早餐嗎？這次東京之旅，我慕名前往在日本IG上爆紅的早午餐店，位在代代木公園附近的PATH，為的就是一嚐傳說中的「生火腿鐵鍋鬆餅」。抵達店門口時，我發現店內已經座無虛席，門口也排起了長長的隊伍。每日早上限定50組客人，一開店寧靜的商店街上便有大批人潮駐足於此。由於這裡不是位於觀光客常來的地方，清一色排隊的都是日本女生，全為了這撲鼻的香氣而來，但其實代代木公園附近也有許多知名咖啡店，非常推薦大家可以安排半日過來，特別是公園也是賞櫻花和紅葉的知名景點喔。

早餐時段8點就開始營業，我們大約10點半到達，記得一定要先按店門的平板排隊取號，沒想到我們剛好拿到最後幾組號碼牌，可以透過手機拿到候位狀況非常方便，像我們預約後還要等將近20組，

PATH是一家法式小餐館，早上賣早午餐，到了中午晚是則會化身成小酒館，可以來此享用義大利麵跟比薩，門口有候位區也有提供水，但座位真的很少，建議也可以去附近的代代木公園逛逛殺時間，因為我們剛好同天安排了去也在同方向的豪德寺，車程約20分鐘，也是一個很順路的選擇，最後我們到了將近1點才入座。

每日早上限量50組！生火腿搭配布拉塔起司鐵鍋鬆餅，多層次的味覺體驗

餐點都是現點現做，鐵鍋鬆餅大約需要等待30分鐘的烘烤才能上桌，等待的過程中，我仔細觀察著店內外。店內裝潢簡約溫馨，帶有法式酒館風情。我們剛好很幸運坐在吧台區，可以一目瞭然廚房備餐的狀況，每張餐桌幾乎都是至少一份鐵鍋鬆餅，店內都是滿滿的鬆餅香甜氣味。

這種鐵鍋鬆餅起源於德國但也被稱作荷蘭寶貝鬆餅，鬆餅的外皮烤得金黃酥脆，內裡卻柔軟濕潤，口感層次豐富。搭配上鹹香的生火腿和濃郁的布拉塔起司，每一口都讓人感到滿足。

布拉塔起司是近年風靡歐洲日本的乳酪，布拉塔起司的奶香與生火腿的鹹香完美融合，再配上鬆餅的香氣，簡直是味覺的饗宴。我忍不住一口接著一口，很快就將整份鬆餅吃光了。

除了招牌的鐵鍋鬆餅，PATH的菜單上還有許多其他美味的選擇，像是三明治、司康等等。我還點了一杯咖啡，搭配鬆餅一起享用，更能襯托出鬆餅的美味。飲料也有果汁或是美式咖啡，咖啡甘甜不會苦澀，搭配鬆餅非常適合。

不僅是早餐，更是味覺的饗宴

在PATH用餐，不僅僅是為了填飽肚子，更是一種享受。店內的氛圍非常 relaxed，讓人感覺很放鬆。看著窗外的陽光灑落在街道上，聽著輕柔的音樂，我度過了一個美好的早晨。

店家資訊

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