在網路上紅透半邊天的東京超人氣美食「牛舌の檸檬」，必吃「極厚切牛舌定食」，套餐副品項也毫不馬虎，咖哩牛舌、牛舌湯單吃都很美味，搭配享用口味上相當豐富，絕對是推薦列入必吃口袋名單的餐廳。現在不只東京新宿店，2024年9月27日在大阪難波也有分店囉～
東京本店位在新宿鬧區，店家位在地下室，充滿活潑的美式風格，磚牆搭配塗鴉彩繪，開放式的廚房及吧台座位，一走進店內就有撲鼻而來的牛肉炙燒香氣，店內播放快節奏的美式音樂，看到現場人潮絡繹不絕，店員都穿著店家Ｔ熱情招呼，有別於東京的餐廳氛圍，用餐氛圍格外活潑，店員也幾乎都是外國人可以用英文溝通，除了座位之間的距離，偏小出入較不方便，但是並不影響用餐心情。
最受歡迎的「極厚切牛舌定食」，也是我們最推薦的套餐
厚實的牛舌入口前就可以聞到充滿燒烤香氣，外表烤的微微焦脆，牛舌本身相當脆口帶些有Ｑ勁，厚切的會比較偏硬，我們更喜歡極厚切的版本。可以搭配檸檬及味噌醬，檸檬吃起來更加清爽，因為牛舌調味就蠻有味道了，搭配味噌醬覺得會壓掉牛舌的味道，我們更喜歡牛舌的原味。
套餐包含了山藥泥、牛舌咖哩、牛舌清湯、沙拉，套餐內容相當有巧思，畢竟牛舌吃太多，吃到後面有些膩口，其中牛舌咖哩更是讓人驚艷，微辣的咖哩香氣十足，裡面還可以吃到不少牛舌塊，光是咖哩就可以扒完一碗白飯！平常不愛日式咖哩的我們，也想給這個咖哩10分滿分！單出牛舌咖哩也會想買單的那種～（笑），除了咖哩好吃，他們家的白飯真的很棒，使用羽釜炊飯，米飯煮出來相當有光澤且粒粒飽滿Ｑ彈，還帶有甜香真不愧是日本米，單吃就很好吃，搭配牛舌的肉香，讓人一碗接著一碗，最棒的事就是續飯免費，真的忍不住吃了2碗，一碗白飯配肉一碗吃咖哩。
Klook.com
配餐的沙拉跟山藥泥也很適合搭配牛舌一起享用，增加不少清爽感，牛舌清湯的部分，淡淡的牛骨香味搭配著青蔥香氣，而且不會覺得油膩，喝起來相當清甜溫潤相當舒服，而且湯裡還有牛肉塊，肉塊也是熬到鬆軟不乾柴，整體非常加分。從主餐到副餐跟配菜，整體都讓然滿意，可以看出店家對食材的用心。
除了招牌的極厚切牛舌定食我們還點了厚切牛舌、A5黑毛和牛雙拼的套餐，套餐內容大致相同，只是把山藥泥換能了蛋黃，不過A5黑毛和牛吃起來讓人蠻失望的，牛肉相當生，吃起來不是很好咬，個人覺得沒有到A5黑毛和牛的等級，不太推薦加價升級，還是點招牌的「極厚切牛舌定食」就好！
整體吃下來覺得蠻值得推薦的，套餐中各品項可以搭配享用，口味上相當豐富，讓人不會有只有在吃牛舌的膩感，重點是每個副品項都相當好吃！
中文線上預約教學
出國旅遊時間寶貴，強烈建議大家一定要先預約！看到現場真的是滿滿的排隊人潮，我們可以直接報到入桌真是爽感十足。用餐時間為2小時，算是非常充足。推薦使用TableCheck點選中文版就可以輕鬆預約，填寫的資訊也很簡單，基本上都要一個月前預訂，且晚上的時段會滿的比較快，午間時段會有比較多選擇👉預約點我
提醒大家預約後務必要看清楚訂位規定，在預約時間前抵達，如果超過預約時間10分鐘就會被取消座位。
新宿牛舌の檸檬 餐廳資訊
東京本店
| 日文 | 新宿焼肉 牛たんの檸檬 総本店 |
| 地址 | 東京都新宿区西新宿7-16-12 YS大樓 B1 👉 地圖 |
| 交通 | 西武新宿站步行3分鐘 新宿西口步行5分鐘 |
| 營業時間 | 週日～週四 11:30 – 15:00 及 17:00 – 22:00（L.O. 21:00） 週五～週六 11:30 – 15:00 及 17:00 – 23:00（L.O. 22:00） |
大阪店
| 日文 | 新宿燒肉 牛舌の檸檬 大阪本店 |
| 地址 | 大阪府大阪市中央區千日前2-5-2 日本一齒科センタービル 1F 👉 地圖 |
| 交通 | 鐵日本橋步行2分鐘 大阪 Metro難波站步行6分鐘 |
| 營業時間 | 11:00 – 15:00 （L.O. 14:30） 17:00 – 21:30（L.O. 21:00） 週二固定公休 |
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